오늘은 덴마크 다이어트 필수품,
자몽에 대해서 정확하게 알아보자.
자몽 100g 영양성분[탄수화물]
탄수화물 : 11g
당류 : 7g
식이섬유 : 1.6g
탄수화물이라고 다 같은 게 아니다.
소화 및 흡수가 빠른
단순당(단당류, 이당류)와,
= 그냥, 쌀밥 생각하면 편하다.
소화 및 흡수가 느린
다당류로 구분해야 퍼펙트지.
= 그냥, 현미밥 생각하면 편하다.
또한,
다당류 중에서도 에너지로 쓰일 수 없는
식이섬유는 따로 체크해야 퍼펙트.
어쨌거나 여기서 여러분이 알아야 할
핵심 내용만 살펴보자.
왜 자몽이 다이어트 식품인지.
자몽의 탄수화물은 대부분 당류로 구성된다.
= 소화 및 분해 속도가 빠르다.
= 에너지를 빨리 얻을 수 있다.
= 혈당을 빠르게 올릴 수 있다.
여기서 중요한 지식 하나 알고가자.
왜 혈당을 빠르게 올릴 수 있는 당류가
다이어트에는 좋지 않다고 하는 걸까?
혈당을 조금 이해하기 쉽게 설명하면,
혈(액 속의) 당(분)이라고 생각하면 된다.
즉, 혈액 속의 당이 급격하게 증가하면,
우리 신체에서는 이를 알아차리고
혈액 속의 당을 줄이라는 신호를 보낸다.
※인슐린
신호를 받아
인슐린이라는 호르몬이 분비되면,
혈액 속의 당, 즉 혈당이 혈액에서
근육 세포나 지방 세포로 들어가 버린다.
우리가 키우고 싶어 하는 근육에만 들어가면
참 좋겠지만,
아쉽게도 지방세포로도 보내진다.
한 마디로, 체지방이 축적된다고 보시면 됨.
잠시만, 뭔가 이상한 점이 있다.
자몽은 덴마크 다이어트할 때 많이 먹는데
이렇게 자몽의 대부분이
당류로 구성되는데도 불구하고
어떻게 다이어트 식단 메뉴로 선정되었을까?
중요한 이유는
단순당의 양이 얼마 되지 않기 때문이다.
덴마크 다이어트의 특성상,
탄수화물을 극히 제한하고 있으므로,
이 정도의 단순당은
문제가 될 소지가 적습니다.
※ 덴마크 다이어트는 내용이 많아서
다음에 조금 더 자세히 다루도록 할테니
궁금하면 블로그 검색창에서 검색하자.
그리고 아래의 내용도 한몫하겠지.
자몽에는 1.6g의 식이섬유가 들어있다.
= 소화 및 분해 속도를 늦츨 수 있다.
= 급히 혈당이 올라가는 것을 막아준다.
= 에너지를 천천히 얻을 수 있다.
= 허기짐을 막아줄 수 있다.
= 다이어트에 도움이 된다.
위에서 살펴본 식이섬유의 효능 이외에도,
식이섬유는 다이어트에 정말 중요하다.
왜냐하면,
배변활동을 촉진해 변비 예방에도
도움을 줄 수 있기 때문에.
아마도 다이어트를 해본 사람은 알겠지만,
다이어트를 진행하면 할수록,
화장실에 가기 힘들다는 것은 팩트다.
무튼 자몽의 식이섬유를 제외하더라도,
자몽을 먹어야 할 이유는 충분히 많다.
정말 여러 가지의
다양한 효능이 있기 때문인데,
아래에서 천천히 하나씩 살펴보자.
단백질 : 0.8g
단백질은 소량이므로 패스.
지방 : 0.1g
포화지방 : 0g
지방도 마찬가지 이유로 패스.
자몽 100g 칼로리
42칼로리
자몽은 100g을 기준으로 42칼로리다.
정말 낮은 칼로리를 자랑하는 자몽.
이렇게 자몽의 칼로리가 낮은 이유는
자몽의 대부분은 물,
즉 수분으로 이루어져 있어서.
그리고 부가적으로 위에서 살펴보았듯이,
탄수화물의 양도 적고,
단백질과 지방은 거의 없기 때문이겠지.
여러분이 여기서 명심해야 할 내용은,
음식들의 칼로리가 중요한 것이 아니라,
영양성분이 핵심이라는 것이다.
앞으로 차차 알게 될테니 넘어간다.
아직 이러한 기초 지식도 없다면,
내 블로그에서 한 10분정도 놀면 된다.
자몽 100g 비타민
비타민B1 : 0.04mg
비타민B2 : 0.02mg
비타민B3 : 0.27mg
비타민C : 33.3mg
자몽에는 비타민B가 풍부하다.
각각의 효능들은 앞으로 계속 말할거니까
오늘은 아래의 핵심만 보고 가면 된다.
비타민B는 에너지 대사에 관여하는
수용성 비타민으로, 총 8가지가 있다.
에너지 대사라고 간단하게 말했지만,
다이어트에도 정말 중요한 정보다.
내가 중요하다고 말하는 것은
정말로 중요한 내용이니까 기억하자.
난 쓸데 없는데 시간 쓰는 것을
정말 싫어하는 사람 중 한 명이다.
비타민B 부족으로
에너지 대사가 잘 되지 않아서,
즉, 먹은 음식으로 얻은 에너지를
태울 수 없다면,
어떻게 될까? 바로 감이 오겠지?
또한,
자몽에는 비타민C가 풍부하다.
자몽 100g만 섭취하더라도,
일일 권장량의 40%를 얻을 수 있을 정도.
자몽 한 개를 통 째로 먹는다면,
그날 먹는 비타민C 알약은 의미없다.
괜히 돈 낭비 하지 말자.
비타민C는 강력한 항산화 성분으로
아래의 여러 가지 효능들을 제공.
항암, 항염, 항바이러스, 항노화 등
조금 더 간단하게 설명하자면,
감기를 예방하고 피부 미용에 도움.
요즘 같은 코로나 시국에 효과가 좋겠지.
자몽에는 비타민E도 소량 들어있는데,
하지만 더 주요한 내용들이 많아서 패스.
자몽 100g 미네랄
칼륨 : 148mg
칼슘 : 12mg
마그네슘 : 9mg
자몽의 대표적인 미네랄만 나열했다.
오늘은 자몽에 풍부한 미네랄인
칼륨과 마그네슘에 대해서 간단하게 체크.
칼슘은 여러분들도 잘 알고 있을테니.
칼륨은 우리 몸에서 다양한 기능을 하는데
주요한 효능들은 아래와 같습니다.
신경 자극전달, 근육 수축 이완, 나트륨 배출
오늘은 칼륨의 주요한 기능 중 하나인,
나트륨 배출에 대해서만
조금 더 자세히 알아보도록 하자.
칼륨은 나트륨과 함께 우리 몸에서
세포의 삼투압과 수분의 평형을 유지하는
기능을 한다.
예전에 과학시간에 배운
칼륨 나트륨 펌프 얘기까지는 안한다.
우리 한국인들의 식습관 문화 중 하나인,
국, 특히 여러 가지 찌개류로 인해서,
한국인들의 나트륨 섭취량은 상당한데
평상시에 쌓인 나트륨을 배출시키는 역할을,
칼륨이 담당하고 있다고 생각하면 된다.
하지만 평소에 칼륨을 적당히 섭취하지 않고,
우리 몸에서 나트륨이 쌓이게 된다면,
여러 가지 건강상의 문제점이 생기게 되겠지.
두 번째는 마그네슘.
칼슘과 더불어 마그네슘은 천연 진정제다.
몇 가지 효능을 나열하면 아래와 같다.
에너지 생성 관여, 심장 건강 개선,
근육통 개선 등
마그네슘은 근육의 수축에 관여하므로,
운동을 하는 사람들에게는 필수 성분이다.
이 정도면,
자몽이 왜 다이어트 식품인지
충분히 알았을 거라고 생각되지만,
마지막으로 하나만 더 보고 마무리 하자.
오늘 포스팅의 제일 중요한 내용이니
조금만 더 집중하자.
자몽 100g 기타성분
라이코펜
이러한 내용은
여러분이 어디서 검색한다고
쉽게 알 수 있는 그런 내용이 아니다.
정말 중요한 고급 정보니 집중하자.
카로티노이드계에 속하는 라이코펜
아마도 많은 분들이 모르는 내용일텐데,
간단하게 설명하면 채소와 과일 등의 색깔,
즉 식물성 색소라고 생각하면 편하다.
자몽하면 어떤 색깔이 떠오를까?
맞다.
라이코펜은 붉은색 계열의 색소다.
비단 자몽뿐만이 아니라,
수박과 토마토에도 풍부하다.
자몽에 포함된 라이코펜이라는 색소는
위에서 살펴보았던 비타민C와 유사하게
강력한 항산화 성분이다.
따라서 항암, 항염, 항바이러스,
항노화 등을 비롯한
나쁜 콜레스테롤을 낮춰주는 역할을 한다.
자몽에 풍부한 비타민C와 라이코펜,
이 둘의 공통 사항은 면역력이다.
이 효능만 살펴보더라도,
왜 자몽이 다이어트 식품인지,
다이어트를 진행하지 않는 일반인들에게도.
아 참, 그리고 하나만 더 말하고 끝내자.
다이어트에 초점을 맞추더라도 면역력은
정말 중요하다.
다이어트 후반부로 갈수록 면역체계가 나빠져,
각종 균에 취약해지며,
결국 아파질 수도 있기 때문이다.
만약 그렇게 된다면,
다이어트가 무슨 대수야?
건강이 우선이지!라는 마인드로,
다이어트 실패 확률이 높아진다.
공짜로 배우고 싶으면 다음 글 보면 되고,
아니면 또 트레이너한테 돈 바치거나,
마법의 운동법 찾으러 돌아다니거나,
아니면, 포기하고 치킨 뜯거나.
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